神山町のファーム神山さんのサラダ用葉物野菜です。
県外の飲食店様からも人気です。

スダチの搾りかすともみ殻を発酵させて作った自家製堆肥で土壌改良。
さらに大豆かす、魚かす、アンモニア系肥料を使用することで農産物の味が良くなるように土づくりに力を入れています。
土耕ならではの味の濃さ、葉の厚みが感じられる食感をお楽しみください。
ミックスにはルッコラ、水菜、スイスチャード、ピノグリーン、ハンサムグリーンなど数種類の葉物野菜が入っていて一袋でサラダが完成します。（季節によって中身がかわります）
ルッコラは、味の濃さが特長。業務用でも人気が高いので単品で販売いたします。

神山町のファーム神山さん 。

畑では様々な種類の葉物野菜が育っていました。（写真は11月頃の畑の様子）